MENU DE PÂQUES : 34.00 €/pers. … spécial semaine Pascale … 

Supplément assiette de fromage : 3 €.

AMUSE BOUCHES

ENTRÉES

  • Cannelloni de saumon fumé et mousse de thon, Mesclun de salade et germes de poireaux
  • Salade gourmande de magret de canard fumé, Gésiers de volaille et caille fumée, œuf poché et son croustillant de pain de mie tomate.
  • Foie gras de canard maison roulé au torchon, chutney d’abricots frais et buns aux sésames.

PLATS

  • Dos de cabillaud rôti en croûte de tomate, Galette de risotto aux légumes et sauce au basilic.
  • Filet de bœuf poêlé et son pressé de pomme de terre au chorizo, Sauce vigneronne.
  • Confit d’épaule d’agneau en croute persillée,sauce au romarin et millefeuille de légumes.

DESSERTS

  • Parfait glacé au chocolat et sa chantilly à la vanille.
  • Strudel croustillant aux pommes et rhubarbes, amandes effilées, sorbet pomme.
  • Tarte aux framboises façon crème brulée, sorbet framboise.

Réservez dés à présent !!!