Allergies
Dans le cas d’une allergie ou d’une intolérance à la consommation de certains ingrédients, veuillez le préciser à la personne en salle.
Important
Menu pitchoun
Menu du jour
Menu de la Halle
Menu de l’Ouanne
Menu pitchoun
Menu pitchoun
- Assiette de melon ou assiette de rosette ou salade de tomate.
- Steak haché, escalope de dinde, saucisse de Strasbourg,
Poisson blanc frais, servi avec frites ou légumes. - 2 boules de glace ou dessert du jour.
Prix
12.00€ (12 ans max !).
Menu du jour
Menu du jour
Disponible du mardi au vendredi au déjeuner.
Menu différent tous les jours.
Choix parmi 3 entrées, 3 plats et 3 desserts.
Les différents menus proposent ainsi que la carte sont disponibles également pour le déjeuner.
Prix
Entrée, plat, dessert pour 18.00 €.
Menu de la Halle
Entrées
- Panna cotta aux champignons forestiers, œuf poché, pickles d’oignons rouges et champignons, caramel balsamique. (13.00€)
Ou
- Bavarois de betterave et palet de parmesan et noix, espuma au chèvre. (13.00€)
Ou
- Crémeux de moules Bouchot et cèleri branche, espuma safrané et huile de feuille de céleri, pain grillé au beurre d’algues. (13.00€)
Plats
- Ballotine de mousseline de merlu, poireaux et crevettes, Sauce au curry doux, clafoutis aux légumes rôtis. (18.00€)
Ou
- Fondant de paleron de bœuf cuit en basse température, frites de polenta et sauce au bleu d’auvergne. (18.00 €)
Ou
- Sauté de cerf façon bourguignonne, gelée de groseille et purée de potimarron amandine (18.00€).
Carte des desserts
- A choisir « A la carte »
Prix
Menu à 34.00 € (ou 39.00 € avec fromage).
Tous nos plats sont disponibles à la carte.
Les prix « A la carte » sont mentionnés en face de chaque plat.
Menu de l’Ouanne
Entrées
- Marbré de foie gras et champignons forestiers, chutney aux raisins, buns au sésame. (16.00€)
Ou
- Velouté d’oignon en croûte feuilletée, dés de magret fumé et foie gras. (16.00€)
Ou
- Brochette de Saint jacques et compotée d’endive à l’orange, beurre blanc aux agrumes. (16.00€)
Plats
- Pavé de thon mi cuit en croûte de graines, risotto d’automne et coulis cèpes. (25,00€)
Ou
- Filet de canette poêlé sauce miel et figues, Légumes rôtis d’automne. (25,00€)
Ou
- Filet de bœuf Charolais et sauce foie gras, pressé de pomme terre au lard fumé et échalotes confites. (25,00€)
Carte des desserts
- A choisir « A la Carte »
Prix
Menu à 44.00 € (ou 49.00 € avec fromage).
Tous nos plats sont disponibles à la carte, les prix « A la Carte » sont mentionnés en face de chaque plat.
