Allergies
Dans le cas d’une allergie ou d’une intolérance à la consommation de certains ingrédients, veuillez le préciser à la personne en salle.
Important
Menu pitchoun
Menu du jour
Menu de la Halle
Menu de l’Ouanne
Menu pitchoun
Menu pitchoun
- Assiette de melon ou assiette de rosette ou salade de tomate.
- Steak haché, escalope de dinde, saucisse de Strasbourg,
Poisson blanc frais, servi avec frites ou légumes. - 2 boules de glace ou dessert du jour.
Prix
12.00€ (12 ans max !).
Menu du jour
Menu du jour
Disponible du mardi au vendredi au déjeuner.
Menu différent tous les jours.
Choix parmi 3 entrées, 3 plats et 3 desserts.
Les différents menus proposent ainsi que la carte sont disponibles également pour le déjeuner.
Prix
Entrée, plat, dessert pour 18.00 €.
Menu de la Halle
Entrées
- Cappuccino de soupe de poissons et espuma de comté, mouillette à l’aïoli. (13.00€)
Ou
- Aumonière de camembert et lard fumé, salade d’endives, noix et Fourme d’Ambert, vinaigrette à l’huile de noix. (13.00€)
Ou
- Terrine de sanglier aux cèpes, croquant mendiant, croûton de pain tomaté. (13.00€)
Plats
- Fondant de veau cuit en basse température, tatin d’oignon rouge et sauce vin rouge. (17.00€)
Ou
- Jambonnette de pintade aux parfums de la forêt, coulis champignon et pressé de pomme terre aux oignons confits et lard fumé. (17.00 €)
Ou
- Roulé de saumon aux pousses d’épinards fondues, polenta croustillante et sauce crémeuse de la mer. (17.00€).
Carte des desserts
- A choisir « A la carte »
Prix
Menu à 32.00 € (ou 37.00 € avec fromage).
Tous nos plats sont disponibles à la carte.
Les prix « A la carte » sont mentionnés en face de chaque plat.
Menu de l’Ouanne
Entrées
- Marbré de foie gras aux pommes et Calvados, buns au sésame et caramel de vinaigre de cidre. (16.00€)
Ou
- Cassolette d’escargots et champignons forestiers en croûte feuilletée. (16.00€)
Ou
- Gravlax de cabillaud aux herbes et betterave, sablé parmesan et piment d’Espelette, pesto à la betterave. (16.00€)
Plats
- Saint-Jacques poêlées en croûte de sésame, mousseline de potimarron à l’huile de sésame, espuma de corail de st jacques. (24,00€)
Ou
- Tournedos de filet de cerf et légumes rôties d’automne, Sauce aux trompettes de la mort. (24,00€)
Ou
- Filet de bœuf et sauce foie gras, pressé de pomme terre aux oignons confits et lard fumé. (24,00€)
Carte des desserts
- A choisir « A la Carte »
Prix
Menu à 42.00 € (ou 47.00 € avec fromage).
Tous nos plats sont disponibles à la carte, les prix « A la Carte » sont mentionnés en face de chaque plat.
