MENU du Réveillon de la Saint-Sylvestre 2017 63.00€/per 

ENTRÉES

  • Cocktail maison ou coupe de champagne avec ses amuse bouches.
  • Foie gras chaud et sa compotée de figues sur sa gaufre salée, sauce balsamique.

POISSONS

  • Cannelloni de saumon fumé au tourteau aux herbes, pesto de roquette.
  • Filet de sole farci aux écrevisses et safran, pousses d’épinard et sauce au champagne.

TROU DU CHEVAL BLANC …

PLATS

  • Tournedos d’aiguillettes de canard truffé, sauce foie gras et pomme amandine au potimarron.

DESSERTS

  • Mousse au chocolat blanc et fruits de la passion, tuile aux sésames et anis vert.
  • Café et ses truffes au chocolat maison.

Réservez dés à présent par téléphone au 03 86 63 60 66 OU par mail ici