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L’HÔTEL RESTAURANT LE CHEVAL BLANC avec réservations en ligne …

Hôtel Restaurant

LE CHEVAL BLANC

… Des plats de saisons à partir de produits frais à chaque période de l’année !

Menu de la Saint Sylvestre

 

le 31 décembre 2017

 

 Cocktail maison ou coupe de champagne et amuse bouches.

 Pré Entrée

Foie gras chaud et compotée de figues sur sa gaufre salée, sauce balsamique.

 Entrées

Cannelloni de saumon fumé au tourteau aux herbes, pesto de roquette.

 Poissons

Filet de sole farci aux écrevisses et safran, pousses d’épinard et sauce champagne.

Le trou du Cheval Blanc

Plats

Tournedos d’aiguillettes de canard truffé, sauce au foie gras et pomme amandine au potimarron.

Dessert

Mousse au chocolat blanc et fruits de la passion, tuile aux sésames et anis vert

 Café et ses Truffes au chocolat maison

Menu :63 €/pers.

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